“外卖大战”之后，京东、阿里、美团三大巨头的“另一场没有硝烟的战争”正在线下打响拼团平台。
据报道，近日，美团旗下硬折扣超市“快乐猴”全国首店在杭州开业拼团平台。该店位于杭州市拱墅区大关路，门店面积1000m²左右，目前有上千款商品，以低价刚需为重要卖点。美团还将加速在杭州、北京等地布局快乐猴。杭州第二店拱墅美达丽阳店预计将于9月开业，北京首店未来也将亮相。
值得关注的是，京东、阿里两大互联网巨头亦在同期布局硬折扣赛道拼团平台。如阿里旗下盒马NB更名为“超盒算NB”，17家门店在江浙沪同步落地；京东则在江苏宿迁四店齐开京东MALL，依托京东供应链优势，直连消费者。
分析人士直言，在线上流量红利逐渐见顶的背景下，巨头们将目光投向线下，试图通过折扣业态重构“人货场”关系，寻找第二增长曲线拼团平台。不过，从京东、美团这几家巨头的半年报来看，“外卖大战”对企业的利润侵蚀明显，并引起监管部门的关注。此次“三大巨头”又将视角统一对准硬折扣，“拼多多”风格之“新曲线”能否实现盈利呢？
01
“去溢价”迎合消费主流拼团平台？
何为“硬折扣”？公共认知上，以食品为例，硬折扣不限于对临期食品进行打折销售，而是通过压缩成本等方式来降低销售价格拼团平台。与“量贩零食”赛道有一定相似之处。亦犹如以低价策略为主的拼多多。
业内人士直言，在消费降级的大背景下，消费者对产品性价比的关注度提升明显，折扣赛道自带吸引力拼团平台。如零食折扣巨头“万辰集团”2025年半年报显示，上半年，公司实现营业收入225.83亿元，同比增长106.89%；日母净利润4.72亿元，同比增长50358.8%，期末货币资金余额34.36亿元，现金储备充沛。整体经营数据体现出企业强劲走势。
不过，美团、京东、阿里三家均布局硬折扣赛道，但侧重点有所差异拼团平台。
如美团“快乐猴”社区性质明显拼团平台。其主要以通过高性价比民生商品满足社区一日三餐需求。据了解，其大米、食用油等基础款商品，直接与工厂合作定制，省去品牌溢价。这些商品在保证质量的前提下，价格比市场同类商品低15% - 20%，受到了社区居民的广泛欢迎；盒马NB更关注通过标准化、数字化、AI智能化等手段极致压缩成本。据透露，盒马的AI系统可以根据历史销售数据、天气情况、节假日等因素，精准预测每天的商品需求量，从而合理安排采购和库存；京东MALL则在延续其在电商平台直采打法的基础上，亦似乎增添了“胖东来”的影子。如免费固定班车接送等增值服务。
02
既要又要拼团平台？
零售“新生态”艰难探索
事实上，尽管京东、阿里、美团均推出了新的零售品牌，并公开主打折扣拼团平台。但从其经营模式来看，“新瓶装旧酒”特征明显，三者均能在此前的商超模式探索中找到参考实例。如此，这场硬折扣之战的决胜点究竟是什么呢？既要低成本，又要兼顾体验，硬折扣模式在市场大潮中会顺畅吗？
分析人士直言，“硬折扣的本质是零售效率的革命拼团平台。当供应链优化、数据驱动、服务升级形成合力，折扣零售有望从‘风口’演变为‘新常态’。”对于消费者而言，这或许意味着更优质的商品、更低的价格与更便捷的体验；而对于行业，则是一场关于“如何重新定义零售”的深刻变革。
值得关注的是，企业追求极致成本控制，在当下商超竞争激烈、改革风潮正盛的当下，除商品价格之外，企业还要面临选品、服务与数据的三重竞争拼团平台。如选品多元化和冗余之间的平衡等，便是企业在追求成本控制同时的重要考验之一。
当下，硬折扣之战硝烟渐起拼团平台。但谁又能成长为既能驾驭供应链效率、又能洞察消费趋势，还能持续创新服务模式的玩家呢，或尚需时间来检验。